Bu yazı size evde buzlu çay yapmayı öğretecek. Doğru çay yapraklarını seçmekten sonlanmış olan ürününüzü demlemeye ve saklamaya kadar her şeyi ele alacağız.
## Doğru Çay Yapraklarını Kura çekmek
Mükemmel buzlu çay yapmanın ilk adımı doğru çay yapraklarını seçmektir. İki ana çay yaprağı türü vardır: siyah çay ve yeşil çay. Siyah çay tamamen oksitlenmiş çay yapraklarından yapılırken, yeşil çay oksitlenmemiş çay yapraklarından yapılır.
Siyah çay, buza dayanabilen kuvvetli bir tada haiz olduğundan buzlu çay için iyi bir seçimdir. Yeşil çay da iyi bir seçenektir, sadece buz tarafınca bastırılabilen daha narin bir tada haizdir.
Çay yapraklarını seçerken, buzlu çayınızda arzu ettiğiniz aroma çeşidini de göz önünde bulundurmanız icap eder. Birtakım popüler aromalar şunlardır:
- Limonlu siyah çay
- Naneli yeşil çay
- Ballı Rooibos çayı
- Lavanta ile papatya çayı
Kullanmak arzu ettiğiniz çay yapraklarını seçtikten sonrasında buzlu çayınızı demlemeye başlayabilirsiniz.
## Buzlu Çay Demleme
Buzlu çay demlemek için ihtiyacınız olanlar:
- 1 galon su
- 8 çay poşeti
- Bir sürahi ya da büyük bir kap
1. Bir tava ya da su ısıtıcısında suyu kaynatın.
2. Suyu ocaktan alıp çay poşetlerini ilave edin.
3. Çayı 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
4. Çay poşetlerini çıkarın ve çayı sürahiye ya da büyük bir kaba boşaltın.
5. Çaya buz katıp karıştırın.
6. Çayı servis etmeden ilkin minimum 4 saat buzdolabında beklemeye alın.
## Buzlu Çayın Saklanması
Buzlu çay buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Buzlu çayınızı saklamak için, onu bir sürahiye ya da hava geçirmez bir kaba boşaltın ve buzdolabına koyun.
## Mükemmel Buzlu Çay Yapmak İçin İpuçları
Mükemmel bir buzlu çay yapmak için birkaç ipucu:
- Taze, soğuk su kullanın.
- Kaliteli çay yaprakları kullanın.
- Çayı önerilen vakit kadar demleyin.
- Çayı oldukca fazla tatlandırmayın.
Bu ipuçlarıyla evde oldukca seveceğiniz leziz buzlu çaylar hazırlayabileceksiniz.
## Mevzuyla İlgili Sıkça Sorulan Sorular
S: Herhangi bir çay türüyle buzlu çay yapabilir miyim?
A: Evet, buzlu çayı her türlü çayla yapabilirsiniz. Sadece birtakım çaylar buzlu çay için öbürlerinden daha uygundur. Siyah çay ve yeşil çay, buzlu çay için iyi seçimlerdir.
S: Buzlu çayı ne kadar vakit demlemeliyim?
A: Buzlu çayı demleme süreniz kullandığınız çayın türüne bağlıdır. Siyah çay 5-10 dakika, yeşil çay ise 3-5 dakika demlenmelidir.
S: Buzlu çaya ne kadar şeker eklemeliyim?
A: Buzlu çaya eklediğiniz şeker miktarı şahsi tercihinize bağlıdır. Birtakım insanoğlu buzlu çaylarını tatlı severken, ötekiler şekersiz tercih eder. Birazcık şekerle başlayın ve damak tadınıza bakılırsa daha fazlasını ilave edin.
S: Çaydanlık olmadan buzlu çay iyi mi yapılır?
A: Bir Fransız presi ya da kavanoz kullanarak çaydanlık olmadan buzlu çay yapabilirsiniz. Buzlu çay yapmak için
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Kendin yap çay | Evde kendi benzersiz çay karışımlarınızı iyi mi yapacağınızı öğrenin |
| Soğuk çay | Soğuk çayın ferahlatıcı tadını keşfedin |
| Çay harmanlama | Kendi benzersiz karışımlarınızı yaratmak için değişik çayları iyi mi birleştireceğinizi öğrenin |
| Çay tarifleri | Evde çay yapmak için leziz tarifler bulun |
| Çay yapımı | Doğru çay yapraklarını seçmekten muhteşem bir fincan demlemeye kadar çay yapmanın temellerini öğrenin |
II. Çay Çeşitleri
Her biri kendine has lezzet ve özelliklere haiz birçok değişik çay türü vardır. En popüler çay türlerinden bazıları siyah çay, yeşil çay, oolong çayı, beyaz çay ve pu-erh çayıdır.
Siyah çay, tamamen oksitlenmiş Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Bu muamele siyah çaya koyu rengini ve kuvvetli aromasını verir. Siyah çay, kafein ve antioksidanların iyi bir deposudur.
Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin en az düzeyde işlenmiş yapraklarından yapılır. Bu muamele, yeşil çayın yeşil rengini ve narin aromasını korur. Yeşil çay bununla birlikte iyi bir kafein ve antioksidan deposudur.
Oolong çayı, kısmen oksitlenmiş Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Bu muamele, oolong çayına karakteristik lezzetini ve aromasını verir. Oolong çayı, kafein ve antioksidanların iyi bir deposudur.
Beyaz çay, Camellia sinensis bitkisinin genç yapraklarından ve tomurcuklarından yapılır. Bu muamele beyaz çaya aleni rengini ve narin lezzetini verir. Beyaz çay iyi bir antioksidan deposudur.
Pu-erh çayı, fermente edilmiş Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Bu muamele, pu-erh çayına benzeri olmayan lezzetini ve aromasını verir. Pu-erh çayı, kafein ve antioksidanların iyi bir deposudur.
III. Çay iyi mi yapılır
Çay yapmak için ihtiyacınız olanlar:
- Çay yaprakları
- Sıcak su
- Bir çaydanlık ya da kupa
- Bir süzgeç
Talimatlar:
- Çay yapraklarını sıcak suda 3-5 dakika demleyin.
- Çay yapraklarını sudan süzgeçten geçirin.
- Çayınızın keyfini çıkarın!
İşte çay demlemeye dair birkaç ipucu:
- Taze, soğuk su kullanın.
- Kullandığınız su miktarına müsait oranda çay yaprağı kullanın.
- Çayı doğru vakit süresince demleyin.
- İçmeden ilkin çay yapraklarını sudan süzgeçten geçirin.
İşte birtakım yaygın çay çeşitleri:
- Siyah çay
- Yeşil çay
- Oolong çayı
- Beyaz çay
- Nebat çayı
Her çay türünün kendine has bir hazzı ve yararları vardır. Favorilerinizi bulmak için değişik çay türlerini kontrol edin.
IV. Kendin Yap çay karışımları
Kendin yap çay karışımları, değişik tatları tecrübe etmek ve kendi benzersiz karışımlarınızı yaratmak için mükemmel bir yoldur. Sevdiğiniz herhangi bir çay yaprağı, ot ya da baharat çeşidini kullanabilir ve tarzınıza uygun muhteşem karışımı yaratmak için oranları ayarlayabilirsiniz.
İşte kendin yap çay karışımlarınızı hazırlamak için birkaç ipucu:
- Temel bir çayla başlayın. Bu siyah çay, yeşil çay, oolong çayı ya da beyaz çay olabilir.
- Temel çaya öteki çay yaprakları, otlar ya da baharatlar ilave edin. Kurutulmuş ya da taze malzemeler kullanabilir ve değişik tat kombinasyonlarını deneyebilirsiniz.
- Malzemelerin oranlarını kendi keyfinize bakılırsa ayarlayarak muhteşem karışımı yaratın.
Sevdiğiniz bir DIY çay karışımı oluşturduğunuzda, onu sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Ek olarak buzlu çay, soğuk demleme çay ya da öteki çay içecekleri yapmak için de kullanabilirsiniz.
İşte kendin yap çay karışımlarına dair birkaç misal:
- Siyah çay, ebegümeci ve limon otuyla meydana getirilen meyveli bir karışım.
- Yeşil çay, zencefil ve tarçınla meydana getirilen baharatlı bir karışım.
- Beyaz çay, yasemin ve gül yapraklarından oluşan çiçeksi bir karışım.
Kendin yap çay karışımları mevzubahis olduğunda olasılıklar sonsuzdur. Bu nedenle sizin için muhteşem karışımı bulana kadar değişik tatlar ve malzemelerle deneyler yapın.
V. Çayın yararları
Çayın birçok esenlik yararına haiz olduğu gösterilmiştir, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- Düşük tansiyon
- İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
- İnme riskinin azalması
- Gelişmiş bilişsel işlev
- Kanser riskinin azalması
- İyileştirilmiş ruh hali
- Güçlendirilmiş bağışıklık
- Yaşlanma karşıtı etkisinde bırakır
Bu faydaların genel hatlarıyla çay içenler üstünde meydana getirilen çalışmalara dayandığını belirtmek önemlidir. Çay içmenin hepimiz için bu yararları sağlayacağını kararlı olarak söylemek olası değildir. Sadece kanıtlar çayın rejiminize sıhhatli bir katkı sağlayabileceğini göstermektedir.
Çayın esenlik faydaları ile alakalı daha çok informasyon edinmek istiyorsanız, çevrimiçi ve kütüphanelerde oldukca sayıda kaynak mevcuttur. Ek olarak doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle de görüşebilirsiniz.
VI. Çayın yan tesirleri
Çay çoğu zaman içilmesi emin kabul edilir, sadece bilincinde olmanız ihtiyaç duyulan birtakım yan etkisinde bırakır vardır. Bunlar şunları ihtiva eder:
- Kafein: Çay, endişe, sinirlilik ve uykusuzluk benzer biçimde yan etkilere yol açabilen kafein ihtiva eder.
- Tanenler: Çay, vücutta demire bağlanabilen ve emilimini zorlaştırabilen tanenler ihtiva eder.
- Teobromin: Çay, kafeine benzer bir uyarıcı olan teobromin ihtiva eder.
- Florür: Çay, vücutta birikerek esenlik problemlerine neden olabilen florür içerebilir.
Çayın yan tesirleri hikayesinde endişeleriniz var ise doktorunuzla görüşmelisiniz.
VII. Çayın depolanması
Çay muhtelif şekillerde saklanabilir, sadece lezzetini ve aromasını korumanın en iyi yolu onu serin ve kuru bir yerde saklamaktır. Çayı direkt güneş ışığı altında ya da sıcaklık kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının, şu sebeple bu çayın lezzetini kaybetmesine niçin olabilir.
Çay, teneke kutular, kavanozlar ve bidonlar dahil olmak suretiyle muhtelif kaplarda saklanabilir. Sadece, çayın taze kalmasına destek olacağı için kabın hava geçirmez olduğu için güvenli olmak önemlidir.
Çay buzdolabında ya da dondurucuda da saklanabilir. Sadece, çayı dondurmanın çay yapraklarının lapa bulunmasına niçin olabileceğini unutmamak önemlidir.
Çayı saklamanın en iyi yolu “ilk giren ilk menfaat” yöntemini kullanmaktır. Bu, ilkin en eski çay yapraklarını kullanmanız ve kullandıkça kaba yeni çay yaprakları eklemeniz gerektiği anlama gelir.
Bu ipuçlarını takip ederek çayınızın daha uzun vakit taze ve leziz kalmasını sağlayabilirsiniz.
Çay demleme
Çay demlemek her yaştan insanoğlunun keyif alabileceği bayağı bir işlemdir. Yalnız birkaç malzemeyle, soğuk bir günde sizi ısıtacak ya da sıcak bir günde sizi serinletecek leziz ve ferahlatıcı bir fincan çay hazırlayabilirsiniz.
Çay demlemek için ihtiyacınız olanlar:
- Çay yaprakları
- Sıcak su
- Bir çaydanlık ya da kupa
- Bir süzgeç
Malzemelerinizi topladıktan sonrasında çayınızı demlemeye başlayabilirsiniz.
- Suyunuzu kaynatın.
- Çaydanlığınızdaki ya da kupanızdaki çay yapraklarının üstüne sıcak suyu dökün.
- Çayı 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
- Çay yapraklarını sudan süzgeçten geçirin.
- Çayınızın keyfini çıkarın!
Çay demlemenin birçok değişik yolu vardır ve sizin için en iyi işe yarayan yöntemi bulmak için birazcık tecrübe etme yapmanız gerekebilir. Birtakım insanoğlu dökme çay yaprakları kullanmayı tercih ederken, ötekiler çay poşetleri kullanmayı tercih eder. Ek olarak, muhteşem tat kombinasyonunu bulmak için değişik çay türleri ve değişik demleme süreleriyle denemeler yapabilirsiniz.
Çay demlemek, rahatlamak ve leziz ve sıhhatli bir içeceğin tadını çıkarmak için mükemmel bir yoldur. İster moralinizi düzeltecek bir şey, talep eder rahatlamanın bir yolunu arıyor olun, sizin için bir çay kesinlikle vardır. Bu nedenle sizin için muhteşem bir fincan çay bulana kadar değişik çay türlerini ve demleme yöntemlerini kontrol edin.
Doğru çayı kura çekmek
Her biri kendine has lezzet ve özelliklere haiz birçok değişik çay türü mevcuttur. Doğru çayı seçerken, şahsi tercihlerinizi ve bir çayda ne aradığınızı göz önünde bulundurmanız önemlidir. Seçiminizi yaparken aklınızda bulundurmanız ihtiyaç duyulan birkaç unsur şunlardır:
- Lezzet: Çayınızda ne tür bir lezzet aramıştınız? Hafifçe ve ferahlatıcı bir çay mı yoksa yürekli ve kuvvetli bir çay mı tercih edersiniz? Seçebileceğiniz birçok değişik çay çeşidi vardır, bu yüzden beğeneceğiniz bir tanesini kesinlikle bulacaksınız.
- Kafein içinde ne olduğu: Çayınızda ne kadar kafein istersiniz? Siyah çay ve yeşil çay benzer biçimde birtakım çaylar yüksek düzeyde kafein içerirken, papatya çayı ve nane çayı benzer biçimde ötekiler oldukca azca kafein ihtiva eder.
- Esenlik faydaları: Muayyen esenlik faydaları olan bir çay mı aramıştınız? İltihabı azaltma, bağışıklığı artırma ve uykuyu iyileştirme benzer biçimde muhtelif esenlik faydaları olduğu yayınlanan birçok değişik çay vardır.
- Hazırlama yöntemi: Çayınızı iyi mi hazırlamayı planlıyorsunuz? Siyah çay ve yeşil çay benzer biçimde birtakım çaylar kaynar suyla demlendiğinde en iyi kararı verirken, oolong çayı ve pu-erh çayı benzer biçimde ötekiler daha soğuk suyla demlendiğinde en iyi kararı verir.
Bu faktörleri göz önünde bulundurduğunuzda, seçeneklerinizi daraltmaya ve sizin için doğru çayı bulmaya başlayabilirsiniz.
S: Buzlu çay ile soğuk demleme çay arasındaki ayrım nelerdir?
A: Buzlu çay, sıcak çay demlenip hemen sonra soğutularak yapılır. Soğuk demleme çay, çay yapraklarının uzun vakit soğuk suda bekletilmesiyle yapılır.
S: Çay içmenin yararları nedir?
A: Çayın kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer hastalığı riskini azaltma da dahil olmak suretiyle muhtelif esenlik faydaları olduğu gösterilmiştir. Ek olarak ruh halini iyileştirmeye, enerjiyi artırmaya ve uykuyu iyileştirmeye destek olabilir.
S: Çay içmenin yan tesirleri nedir?
A: Çay birtakım kişilerde mide ekşimesi, mide bulantısı ve mide rahatsızlığı benzer biçimde yan etkilere niçin olabilir. Ek olarak birtakım ilaçlarla etkileşime girebilir.
0 Yorum